Torta Polenta

Ricetta torta Polenta di Caorle

La Polenta di Caorle è un dessert farcito a base di Pan di Spagna, molto apprezzato dagli aficionados avventori dei più noti ristoranti della località veneta.  Il nome deriva dalla forma che riproduce una polenta, tant’è che in alcuni casi per colpire maggiormente la fantasia, viene servita in un taier.   Non sono stata capace a rintracciarne l’origine,…

Pan di Spagna

Ricetta del Pan di Spagna : un dolce facile e veloce

Ricetta del Pan di Spagna : un dolce facile e veloce Il Pan di Spagna è una ricetta facile da eseguire e veloce. Vi domanderete cosa centri con Caorle …  Soprattutto se da avventori affecionados sapete bene che l’unico dolce a rivendicare lo status caorlotto è la cosi detta Torta Polenta. Ebbene questo dolce tanto apprezzato si prepara partendo proprio da una…

da visitare caorle

Da visitare nel Veneto: Caorle

Cari Lettori, Benvenuti in AboutCaorle.com, BLOG nel quale racconterò Caorle e i ritmi lenti di un millenario borgo peschereccio, piuttosto bello, poco conosciuto e tanto tanto particolare. L’originalità di Caorle emerge già a livello fonetico, essendo il nome inaspettatamente sdrucciolo, tant’è che i più, istintivamente fuorviati dalla dizione dell’assonante Caòrso, dicono erroneamente “Caòrle”, testimoniando con tale svista la scarsa…

Moscardino - Caorle

Suggerimenti per la cena della vigilia di Natale – Il Moscadino alla Caorlotta

Il MOSCARDINO è un tipico mollusco dell’Alto Adriatico pescato a Caorle in questo periodo dell’anno, ed è l’ingrediente base del GUAZZETTO di MOSCARDINO, piatto che vorremmo suggerirvi per il Menù della Vigilia di Natale, come augurio ben augurante dal nostro mare di FESTE SERENE! La carne del MOSCARDINO, da non confondere con il polipo, di dimensioni più grandi e dotato di una…

Natale nelle famiglie di pescatori

Il Natale a Caorle nelle famiglie di pescatori

Vorremmo raccontare come si trascorreva il Natale a Caorle nelle famiglie di pescatori, al tempo in cui si viveva ancora nei Casoni. Sembrano tempi lontanissimi, che non ci appartengono in alcun modo, eppure vi sono ancora in vita testimoni, come Giovanni Dalla Bella, nato nel 1934, Abbiamo scelto di narrare quei tempi sotto forma di godevole intervista.…

Decorazioni di Natale

Dove andare a Capodanno 2014? Caorle, perché no?

“Dove andare o cosa fare a Capodanno 2014” sono fra le domande più diffuse nella rete in questi giorni. Gli internauti sono a caccia grossa di offerte allettanti per le imminenti festività natalizie. Caorle, meta turistico-balneare prevalentemente estiva, si profila come destinazione ideale anche per un turismo invernale amante dei ritmi slow dell’Adriatico fuori stagione. Quale miglior territorio di questo…